- 問(wèn)
- 酸煎餅含有致癌物質(zhì)嗎
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32歲
2013-11-27 14:50 瀏覽10374次
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病情描述：
我是山東人，我很喜歡吃酸煎餅，基本上每天早上都用它來(lái)做早餐，聽(tīng)說(shuō)這個(gè)東西里含有致癌物多吃容易患胃癌是真的嗎？ 酸煎餅里含有致癌物多吃容易患胃癌是真的嗎
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- 答
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因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
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病情分析：
正常的煎餅里并沒(méi)有什么明顯的致癌物質(zhì)的，但是如果煎餅做的有點(diǎn)糊了，就是起了那種黑色的結(jié)痂，那種物質(zhì)是致癌物質(zhì)。
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指導(dǎo)建議：
山東人吃的煎餅特別薄，做法上特別容易出現(xiàn)這樣的焦糊點(diǎn)，理論上說(shuō)是不建議長(zhǎng)期大量食用的。
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謝永紅
副主任醫(yī)師 已幫助 2556 人- 2013-11-27 11:53
- 答
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因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
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病情分析：
有一定的。最好不要總吃這類(lèi)的食物，此外辛辣刺激油膩，過(guò)冷過(guò)熱的都要少吃
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指導(dǎo)建議：
腌制的食物，發(fā)霉的食物都有可能誘發(fā)導(dǎo)致癌癥。
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胡椿玲
主治醫(yī)師 已幫助 2761 人- 2013-11-27 11:57
- 答
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因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
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病情分析：
是的，在煎餅里是含有致癌物質(zhì)的，因?yàn)槠渲谱鞯姆绞揭?
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指導(dǎo)建議：
建議平時(shí)多吃蒸煮食物等，可以預(yù)防胃部疾病也發(fā)生等。
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吳俊熙
主治醫(yī)師 已幫助 2744 人- 2013-11-27 12:55
- 沒(méi)有滿(mǎn)意答案？看看更多相關(guān)問(wèn)答
